หมากเม่าสกลนคร คือผลหมากเม่าหลวงที่มีผลกลม ขนาดเล็ก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 0.5 ซม. อยู่รวมกันเป็นช่อหรือเป็นพวง เนื้อผลฉ่ำน้ำ เปลือกบาง ผลอ่อนจะมีสีเขียว และจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีขาว สีเหลือง หรือสีชมพู ผลห่ามจะมีสีแดง เมื่อสุกจะมีสีม่วงเข้ม ผลอ่อนจะมีรสฝาดหรือขม เมื่อสุกจะมีรสหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งต้นหมากเม่ามีปรากฏการค้นพบต้นหมากเม่าในจังหวัดสกลนครอายุเก่าแก่มากกว่า 200 ปี ชาวบ้านส่วนใหญ่จะบริโภคสดๆ หรือนำมาผสมอากาหารให้มีรสเปรี้ยว

-

-

กำหนดไม่ได้/ไม่แน่นอน

- การเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ

- จำหน่ายผลิตภัณฑ์

หมากเม่าสกลนคร