ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาจากปัญหามาตราฐานคุณภาพสินค้ามันสำปะหลังเส้นของไทย ที่อุสาหกรรมแอลกอฮอร์ของจีนเลือกซื้อมันสำปะหลังเส้นจากลาว เขมร ก่อนจนสินค้าหมดจึงจะเริ่มซื้อของไทย
หรือให้ราคามันสำปะหลังเส้นไทยถูกกว่ามันสำปะหลังเส้นของลาว เขมร เนื่องจากชิ้นมันเส้นของไทยป่นไม่เป็นชิ้น ดูสกปรก ส่วนมันสำปะหลังเส้นของลาว เขมร เป็นชิ้นสวยงาม จนมีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมมันสำปะหลังเส้นในวงกว้าง และกระทบถึงราคาหัวมันสดที่เกษตรกรขาย การตัดหรือสับมันสำปะหลังให้มีขนาดเล็กลงเป็นขั้นตอนเตรียมมัน
สำปะหลังก่อนนำไปผ่านกระบวนการลดความชื้นโดยการตากแดดหรืออบแห้ง การสับมันสำปะหลังด้วยมือ จะได้มันสำปะหลังที่มีลักษณะเป็นเส้นยาว เมื่อนำมันสำปะหลังเส้นไปตากจนแห้งจะได้มันสำปะหลังเส้นที่สะอาด อย่างไรก็ตามการสับมันสำปะหลังด้วยมือต้องใช้แรงงานคนเป็นจำนวนมากอีกทั้งยังต้องใช้เวลาในการสับทำให้สิ้นเปลืองเวลาเป็นอย่างมาก และไม่มีประสิทธิภาพเพราะชิ้นมันที่ได้มีขนาดไม่สม่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับทักษะของแรงงานแต่ละคน

- สามารถหั่นมันสำปะหลังได้ตามขนาดที่ต้องการ
- ทำให้มันสำปะหลังที่ผ่านกระบวนการเครื่องสับมันสำปะหลังมีความสะอาด
- ลดระยะเวลาในการหั่นมันสำปะหลัง

การอนุญาตให้ใช้สิทธิ

นักประดิษฐ์พัฒนาเครื่องสับมันสำปะหลังขึ้นทดแทนการสับด้วยมือเครื่องสับมันสำปะหลังที่มีอยู่แล้ว ส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นจานหมุนโดยที่จานหมุนมีการเจาะและขึ้นรูปให้สามารถตัดหรือขูดชิ้นมันสำปะหลังได้ต่อมามีการพัฒนาเครื่องสับมันสำปะหลัง โดยการติดตั้งใบมีดตัดบนจานหมุนเพื่อให้ใบมีดหั่นมันสำปะหลังให้เป็นแว่นนอกจากนี้ยังพบว่ามีการศึกษาเครื่องสับมันสำปะหลังแบบใบมีดโยกสำหรับผลิตชิ้นมันเส้นและยังมีนักประดิษฐ์ที่ใช้วิธีการสับมันสำ ปะหลังชนิดใบมีดหมุนวน โดยที่วัตถุดิบจะถูกซอยหรือทำ การหั่นให้ได้ขนาดและรูปแบบตามใบมีดที่กำ หนดไว้ด้วยใบมีดชนิดหมุนวนทำ งานต่อเนื่อง 2 ชุด โดยใบมีดของเครื่องสับชุดที่หนึ่งทำการหั่นมันสำปะหลังเป็นแผ่นก่อน แล้วส่งไปยังใบมีดของเครื่องสับหมุนชุดที่สอง ซึ่งจะทำการหั่นแผ่นนี้ด้วยมุมที่เหมาะสมเพื่อให้ได้เป็นแผ่นขนาดพอเหมาะ

29/1 หมู่ 13 ต.ศาลาลอย อ.ท่าเรือ จ.พระนครศรีอยุธยา 13130

- อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร

- การอนุญาตให้ใช้สิทธิ

ลดระยะเวลาสะอาดมันสำปะหลังอุสาหกรรม